Im Rahmen des diesjährigen Modulunterrichts der Abteilung 3 wurde den Schülerinnen
und Schülern des dritten Lehrjahres der Ausbildungsberufe Koch/Köchin, Restaurant-
fachfrau/-mann und Hotelfachfrau/-mann an 2 Terminen die Gelegenheit gegeben, in
die Welt der Wildkräuter und Gewürze einzutauchen.
Für die Durchführung konnte Herr Wein die ehemalige Schülerin Nora Backes gewin-
nen, die sich nach ihrer Ausbildung zur Köchin zur Ernährungsberaterin weitergebildet
hat und sich dabei die Welt der Wildkräuter und Gewürze erschlossen und ein fundiertes
Wissen darüber erarbeitet hat.
Alle Informationen über das Wildkräuter Modul finden Sie hier.
