Auch in diesem Jahr besuchten die Schüler und Schülerinnen der Europaschule im Rahmen unserer Kooperation das TGBBZ 2. Am 4. Juni und 18. Juni hatten die Klassen der Europaschule die Möglichkeit Einblicke in einige unserer Berufe wie FloristIn, GärtnerIn, VerkäuferIn im Lebensmittelhandwerk Bäckerei und Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie zu gewinnen. Die beiden Tage waren so ausgelegt, dass alle Gastklassen hierbei ihre eigenen Möglichkeiten ausprobieren und neue Erkenntnisse erlangen konnten.
Nach der Begrüßung wurde eine Einteilung in zwei Gruppen vorgenommen, wobei die Schülerinnen und Schüler auf die Bäckerei, Konditorei und Gärtnerei aufgeteilt wurden.
Auch wenn die SchülerInnen die verschiedensten Berufswünsche äußerten, gab es doch viele, die nach dem Tag überaus begeistert von dem Bäckereihandwerk waren. Giorgio, 13 Jahre, berichtete uns, dass er sich zwar sehr gut vorstellen könne im IT-Bereich zu arbeiten, allerdings nach diesem Tag auch sein Interesse für das Bäckerhandwerk geweckt worden sei.
Besonderen Zuspruch fanden auch das Backen von Pizza im schuleigenen Holzofen, der Einsatz der Teigmaschine, das Nachstellen eines Verkaufsgesprächs und das Binden von Blumensträußen.
Dem 13-jährigen Adrian blieb besonders das Verkaufsgespräch in guter Erinnerung, da dieses wie eine Art Theaterstück aufbereitet worden war, wodurch es sehr authentisch wirkte. Danny, ebenso 13-Jahre, fand es besonders hilfreich, mehr Einblicke in den Umgang mit Kunden zu gewinnen.
Vielen der 5.- und 7.-KlässlerInnen gefiel es sehr ihre Kreativität bei der Gestaltung von ansprechenden Blumengestecken unter professioneller Anleitung auszuleben.
Obwohl es nicht ihr erster Besuch am TGBBZ 2 war und sie schon zuvor in einige Berufe bei uns reinschnuppern konnten, wollten alle Schüler und Schülerinnen der Europaschule gerne wiederkommen und noch mehr Berufe austesten.
Interview & Bericht durch unsere Schülerinnen Lea & Janis aus der Höheren Berufsfachschule für das Hotel-, Gaststätten – und Fremdenverkehrsgewerbe
