Am 02. Dezember 2025 fand am TGBBZ 2 der „Runde Tisch“ der Abteilung Hotel- und Gaststättengewerbe (HGG) statt. Die Veranstaltung bot eine wertvolle Plattform für den intensiven Austausch zwischen Lehrkräften, Ausbildungsbetrieben, der IHK sowie weiteren Partnern der Branche.
Im Mittelpunkt des Treffens stand der anstehende Beschulungswechsel im kommenden Schuljahr. Im gemeinsamen Dialog wurden konstruktive Ideen für einen reibungslosen Wechsel von 3-Wochen-Blöcken auf 1-Wochen-Blöcke gesucht und gefunden, um den Bedürfnissen der Auszubildenden und Betriebe noch besser gerecht zu werden.
Zu den Gästen zählten unter anderem Herr Wagner und Frau Hartmann von der IHK sowie Veronika Lomparski von Berlitz als Ansprechpartnerin im Bereich Sprachförderung. In offener und konstruktiver Atmosphäre wurden weitere aktuelle Themen der Ausbildung im Hotel- und Gaststättengewerbe diskutiert und Perspektiven für eine noch engere Zusammenarbeit entwickelt.
Ein besonderes Highlight des Tages war der kreative Wettbewerb der Auszubildenden der Oberstufe aus dem Bereich Restaurants und Veranstaltungsgastronomie sowie der angehenden Meisterinnen im Hotel- und Gaststättengewerbe. Unter dem Motto „Weihnachtszauber“ gestalteten die Teilnehmenden festlich eingedeckte Tische. Die Ergebnisse überzeugten durch Fantasie, handwerkliches Können und große Liebe zum Detail.
Die Gewinnerinnen und Gewinner des Wettbewerbs:
- 1. Platz: Michelle Junke – Buchnas Landhotel Saarschleife – Tisch 6
- 2. Platz: Charleen de Weze – Victor´s Residenz-Hotel Saarbrücken & Lara Komfort – Hotel Linslerhof – Tisch 3
- 3. Platz: Vivien Hamann – Seezeitlodge & Reda Soufian – Grill au Bois – Tisch 1
Ein herzlicher Dank gilt den Sponsoren, die den Wettbewerb großzügig unterstützt haben: Restaurant Atama, Grill au Bois, Maison au Lac, Casino am Staden, Saarlandtherme, Weingut Petgen-Dahm, C-gro sowie dem Förderverein des TGBBZ 2.
Der Runde Tisch zeigte erneut, wie gewinnbringend der Austausch zwischen Schule und Praxis ist – eine gelungene Veranstaltung mit viel Inspiration für die Zukunft des Hotel- und Gaststättengewerbes.
